Chef de Unidad - Restaurante Italiano Plaza Altacia
PROCESADOS BOLONIA - León, Guanajuato
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Descripción de la oferta
Grupo Pasta por Apertura
Solicita: Chef de Unidad para PASTERIA APERTURA
Ubicación: Plaza Altacia
REQUISITOS:
Edad: 28 a 40 años
Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía.
Idiomas: No es indispensable
Zona de Trabajo: León
Disponibilidad de horario
Disponibilidad para capacitarse fuera de la ciudad ( QRO, GDL)
Experiencia:
- 6 años comprobables en restaurantes italianos de prestigio
- Amplios conocimientos en cocina Internacional con especialidad en comida italiana y mediterránea.
- Conocimientos de costos, presupuestos, compras, inventarios, almacén etc.
-Excelente manejo de personal y boqueteo IMPECABLE
- Reclutamiento y capacitación de personal de cocina
- Deseable certificaciones, calidad, procesos, estandarización, distintivo H, cristal, etc
Habilidades:
Liderazgo.
Organizado.
Trabajo bajo presión.
Tolerancia a la frustración.
Apego a normas.
Ofrecemos:
Sueldo base: $ 23,000 + $4,000 de Propinas mensual
Prestaciones de Ley
Capacitación
Servicio de comedor
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 6 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave: cocinero, restaurador
Ayer (actualizada)
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Acerca de PROCESADOS BOLONIA
Es un sello de calidad y manejo de restaurantes italianos que actualmente opera en Guadalajara, León y Querétaro. Grupo Pasta lo fundamos para estandarizar y organizar nuestros cuatro conceptos actuales: Il Duomo, Il Diavolo, La Pasteria y L´Osteria. Es un grupo a punto de ser más institucional, pero nació de una empresa familiar; el éxito es el respeto entre sus integrantes y el gusto por atender y dar de comer la mejor comida italiana.
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