encargado de cocina - con experiencia en comedor industrial
Importante empresa del sector - Comalcalco, Tabasco
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Descripción de la oferta
FUNCIONES;
* Hacer los pedidos de insumos y equipo de cocina.
* Supervisar la limpieza de la cocina, los almacenes, refrigeradores y utensilios empleados.
* Mantener sus utensilios y mobiliario en buenas condiciones.
* Elaborar el menú de los platillos ofertados.
* Mantener el canal de comunicación abierto con su jefe directo.
* Preparar los alimentos establecidos en el menú.
* Fijar el tamaño de las porciones.
* Apoyar, mantener y gestionar en la obtención del Distintivo H.
* Reportar cualquier anomalía o falla estructural en el área.
* Llevar un control de los registros del área.
* Trabajar bajo los estándares sanitarios aplicables.
* Trabajo en equipo.
OFRECEMOS;
* Pagos quincenales
* Prestaciones de ley
* Uniformes
* Hospedaje
* Alimentos
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 45 años
- Conocimientos: Auditoria, Resolución de problemas, Trabajo en equipo
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, industry, industrial, industria
Hace 5 días (actualizada)
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