Gerente de comedores industriales
Importante empresa de alimentos - Ciudad de México DF, Iztapalapa
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La empresa líder en comedores industriales por apertura de servicio está buscando tu talento para desempeñarte como:
Gerente de comedor Industrial
Si cuentas con:
•Escolaridad: Lic. Nutrición, Lic. en Gastronomía y/o carrera afín.
•Experiencia mínima de 3 años Gerente de comedor industrial y/o Gerente Regional
•Experiencia en servicio de Hospitales
•Conocimientos en Distintivo H
•Apego a normas y procedimientos
•Atención y servicio al Cliente
•Interpretación de Menús
•Costos
•Sentido de urgencia
•Trabajo en Equipo
•Administrador del tiempo
FUNCIONES:
•Coordinar la operación integral del comedor.
•Analizar el menú semanal entregado por el área de Compras.
•Asegurar el uso adecuado de la materia prima para evitar que se generen merma.
•Registrar diariamente incidencias en la plantilla
•Llevar el registro y control diario de los platillos servidos (normales y especiales) y cotejar con el sistema de conteo del cliente
•Realizar periódicamente revisiones conforme el protocolo del distintivo H
•Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del Control de nómina.
Zona de Trabajo en Tlalpan a 5 minutos de la estación del tren ligero Huipulco
Ofrecemos:
• Sueldo base de $18,000 a $22,000
• + Vales de despensa 10% mensual
• Pagos semanales puntuales.
• Prestaciones de ley (IMSS,INFONAVIT,FONACOT, VACACIONES)
• Capacitación constante
• Crecimiento y desarrollo laboral
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Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, area
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