Jefe de cocina - Gastronomia Japonesa
Teikit - Álvaro Obregón, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
Empresa del giro restaurantero Lucky Sushi solicita
Chef con experiencia deseable en comida Japonesa
CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS:
Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco
Especialidad: deseable en comida Japonesa.
Experiencia: Mínimo de 2 años como Chef o encargado de cocina
Disponibildad de horario
CONOCIMIENTOS:
Manejo de costos
Manejo de PEPS
Inventarios
Manejo higiénico de alimentos
HABILIDADES:
Liderazgo
Proactivo
Trabajo bajo presión
80% operativo 20% administrativo
Manejo de personal, roles de descansos.
Capacidad de análisis para pedido de insumos y materia prima, recepción de pedido, verificando temperaturas, caducidades,gramajes,OFRECEMOS:
Salario atractivo de 18,000 prestaciones de ley
Capacitación
Crecimiento Profesional
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
- Conocimientos: Gestión de coste, Organización, Trabajo en equipo, Gestión de inventarios, Microsoft Office
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
Ayer (actualizada)
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Acerca de Teikit
Somos una cadena de Giro restaurantero especializados en comida japonesa, estamos en diferentes puntos de la ciudad de México y área metropolitana, así como en el interior de la republica.
Salarios
Sushero/a
Media salarial
$ 9,545 /mes
22 salarios
$ 7,000
$ 11,000
Restaurante
Media salarial
$ 8,714 /mes
21 salarios
$ 7,000
$ 14,000
Mesero/a
Media salarial
$ 7,200 /mes
20 salarios
$ 6,000
$ 8,000
Chef
Media salarial
$ 19,875 /mes
16 salarios
$ 14,000
$ 25,000
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