Jefe de Producción (Cocina $10,000) - Chef de Partie CdMx

Descripción de la oferta

CONCEPTO TERRAZA BAR

CHEF DE PARTIE ( JEFE DE PRODUCCIÓN)

Se ofrece un rango de sueldo con base a perfil y exp en rangos de $10,000 a $11,500 con base a perfil y experiencia; asi como propinas a la sem en rangos de $1,700 a 2,000 con base a venta
HORARIOS ROLADOS de Restaurante (1 sem abre y una sem de cierre) Sin problemas de Horarios
se ofrecen prestaciones de ley

manejo de platillos, y MP (materia prima)
Innovación y creación de nuevos platillos y sugerencias de carta
manejo de pedidos
operación de las cocina; apoyo en área fria y caliente (bateo fuerte y de volumen a partir de 250 comensales)
Manejo de código de colores
operación basada en DISTINTIVO H innocuidad e Higiene
Experiencia en áreas sartenes; parrilla, vapores, salsas etc)

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 24 y 65 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero, df, ciudad, mexico

Hace 5 días (actualizada)