Subgerente - Resturante Fine Dining
Sushi Roll - Benito Juárez, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
Grupo Sushiroll te invita a formar parte de su nuevo equipo en la marca TEPPAN HOUSE GALERIAS INSURGENTES como Gerente de servicio/Subgerente
Desarrollar y mantener el más alto estándar de calidad en relación con la presentación, la supervisión y el control coherentes con los estándares de servicio del departamento.
Funciones:
• Presentarse puntualmente para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
• Garantizar un servicio de alta calidad constante.
• Ayudar en la capacitación del personal para mantener un servicio ejemplar y una conducta excepcional.
• Tomar pedidos de alimentos y bebidas según las necesidades y preferencias de los clientes.
• Brindar un servicio profesional, cálido y amable de manera constante.
• Verificar la correcta toma e ingreso de pedidos, asegurando que la cocina tenga la información necesaria para comenzar a prepararlos.
• Comunicarse con el Gerente de Restaurante sobre cualquier asunto relacionado con el restaurante.
• Asegurarse de que los servicios se preparen con el equipo y productos adecuados, entregándolos a la temperatura y tiempo correctos.
• Supervisar que el personal cumpla con sus responsabilidades durante el turno.
• Garantizar el abastecimiento adecuado de productos y equipos, realizando las solicitudes necesarias si es preciso.
• Atender y dar seguimiento a las quejas de los clientes, informándolas al Gerente.
• Realizar reuniones informativas diarias para compartir datos relevantes con el equipo.
• Evitar el abuso y desperdicio de alimentos y bebidas mediante un control adecuado con el personal.
• Poseer un conocimiento exhaustivo de todos los elementos del menú.
• Mantener buenas relaciones laborales con los colegas y otros departamentos.
• Cumplir con todas las normas de seguridad e higiene alimentaria al manipular comidas y bebidas.
• Mantener una apariencia personal e higiene de alto nivel en todo momento.
• Asistir a sesiones informativas y de entrenamiento diarias.
Habilidades:
• Servicio / Conocimiento del producto y capacitación
Experiencia laboral:
• Al menos 2 años de experiencia en Restuarantes Fine Dining.
Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial:
• Motivado y Dinámico
• Demuestra iniciativa
• Comprometido con los valores profesionales
• Líder de equipo
• Orientado al cliente y al personal
• Creativo / Mente Abierta
Otros:
• Lic. Gastronomía / Lic. Hotelería / Lic. Turismo
• Conocimientos de Microsoft Windows.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno acelerado
• Trabajo en equipo
• Flexibilidad y adaptabilidad a diferentes lugares de trabajo
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de Sushi Roll
Sushi Roll. Empresa restaurantera dedicada al mercado de la comida japonesa, con mas de 30 unidades en distintos puntos del Distrito Federal, Estado de México, Cuernavaca, San Luis Potosí, Cancun y Queretaro. Trabajamos bajo el concepto de Fast Food, Servicio de Salón y Servicio a domicilio; teniendo como Filosofía la Excelencia y Satisfacción en el trato al Cliente.
CSR ADMINISTRATIVO Y COMERCIAL, S.A. DE C.V
RFC: CAC1402139X3
Dirección: GENERAL MANUEL RINCON No. 5, GENER...
Sushi Roll. Empresa restaurantera dedicada al mercado de la comida japonesa, con mas de 30 unidades en distintos puntos del Distrito Federal, Estado de México, Cuernavaca, San Luis Potosí, Cancun y Queretaro. Trabajamos bajo el concepto de Fast Food, Servicio de Salón y Servicio a domicilio; teniendo como Filosofía la Excelencia y Satisfacción en el trato al Cliente.
CSR ADMINISTRATIVO Y COMERCIAL, S.A. DE C.V
RFC: CAC1402139X3
Dirección: GENERAL MANUEL RINCON No. 5, GENERAL PEDRO MARIA ANAYA. DELG BENITO JUAREZ, DISTRITO FEDERAL, México, C.P, 3340
Evaluación general
4.19
1,833 Evaluaciones
-
5
45%
-
4
39%
-
3
13%
-
2
2%
-
1
1%
-
3.89
Ambiente de trabajo
-
3.91
Salario y prestaciones
-
3.45
Oportunidades de carrera
-
3.66
Director general
Mesero/a
Actual empleado San Luis Potosí Abril, 2024
Buena aunque tiene algunos limitantes en crecimiento
Lo mejor Número de clientela
A mejorar Calidad de clientela
Recomienda trabajar aquí
Analista de recursos humanos
Actual empleado Ciudad de México DF Enero, 2024
Podrían mejorar sus prestaciones
Recomienda trabajar aquí
Jefa de caja
Actual empleado Ciudad de México DF Febrero, 2023
Excelente empresa, buen ambiente laboral, jefes y compañeros apoyándose siempre, comida de buena calidad y gran sabor.
Lo mejor El buen sueldo que ofrecen
A mejorar Los horarios
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 4,200 /mes
154 salarios
$ 4,200
$ 4,200
Cocinero/a
Media salarial
$ 6,753 /mes
146 salarios
$ 3,000
$ 9,000
Hostess
Media salarial
$ 6,969 /mes
131 salarios
$ 6,000
$ 7,000
Sushero/a
Media salarial
$ 7,984 /mes
130 salarios
$ 4,000
$ 12,500
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