Capitán Restaurantes en Hard Rock Hotel Riviera Maya
RCD Hotels - Quintana Roo, Solidaridad
Hace 21 horas
Grupo Xcaret - Solidaridad, Quintana Roo
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Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultual que distingue a nuestro país.
Capitán (a) de Restaurante – Hotel Xcaret Arte
Objetivo :
Asegurar la operación eficiente de restaurante desde la pre operación, operación y cierre, además de implementar las estrategias emitidas por la Gerencia apegándose a los estándares del Hotel con la finalidad de lograr la satisfacción del cliente y los objetivos de utilidad operativa.
Funciones:
Desarrolla el plan de trabajo semanal y mensual del restaurante en coordinación con la Gerencia de Restaurantes asignando rangos y turnos del personal a su cargo
Ejecuta el plan de trabajo semanal y mensual y supervisa su cumplimiento, y participa a reuniones periódicas con involucrados para garantizar excelente comunicación interna
Asegura el correcto estado de vajillas, cubiertos y equipo en general
Da seguimiento a las acciones para minimizar las roturas y pérdidas en conjunto con el departamento de Stewart
Asegura el correcto montaje del restaurante según estándares establecidos por la Gerencia de A&B
Asegura el cumplimiento del estándar de limpieza en el Centro de Consumo incluyendo la verificación frecuente de los W.C., coordina con el departamento de áreas públicas la limpieza frecuente de los mismos .
Competencias:
Equilibrio Personal
Entendimiento Interpersonal
Diversidad e Inclusión
Desarrollo , mentoría y propósito
Conocimiento organizacional y entendimiento del concepto
Compromiso con la comunidad
Alineación a la misión y los valores
Vocación de servicio para la obtención de resultados
Requisitos:
Escolaridad: Bachillerato.
Experiencia mínima de 2 años en la posición en Hotelería.
Conocimiento de estándares AAA, certificaciones Cristal, Earthcheck, etc.
Inglés avanzado.
Residencia o disponibilidad de cambio a Playa del Carmen
Prestaciones y Beneficios:
Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
Despensa en Efectivo
Fondo de ahorro
Restaurante de Colaboradores
Transporte
Uniformes
Formación Continua
Oportunidades de Desarrollo
Bono de Asistencia
Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.
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Requerimientos
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de Grupo Xcaret
Grupo Xcaret es una organización líder en la recreación turística sostenible, especializada en ofrecer experiencias únicas e inolvidables a sus visitantes, excediendo expectativas a través de productos y servicios de calidad. Opera los parques más emblemáticos de Cancún y la Riviera Maya: Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xoximilco Cancún y Xenses; el tour Xenotes Oasis Maya, así como tours a las zonas arqueológicas de la Península de Yucatán a través de la marca Xichén.
Evaluación general
4.70
3,826 Evaluaciones
76%
21%
3%
0%
0%
4.46
Ambiente de trabajo
4.45
Salario y prestaciones
4.24
Oportunidades de carrera
4.39
Director general
Coordinación compras
Actual empleado Quintana Roo Mayo, 2024
La empresa es maravillosa, los procesos internos y algunos temas intra personales (de algunos puestos) es lo que en ocasiones es desgastante. Esto en ocasiones, genera que tengas que invertir horas adicionales de las que deberían ser.
Lo mejor Las prestaciones
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Auxiliar en diseño
Actual empleado Quintana Roo Mayo, 2024
Es una excelente empresa en innovación y creatividad
Lo mejor Tiene un buen ambiente laboral
Recomienda trabajar aquí
Analista ingresos
Actual empleado Quintana Roo Mayo, 2024
Buena empresa
Lo mejor Apoyo a sus colaboradores
A mejorar Transporte
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Operador/a
Media salarial
$ 11,356 /mes
10 salarios
$ 7,000
$ 17,000
Guardavidas
Media salarial
$ 11,554 /mes
8 salarios
$ 4,500
$ 16,000
Supervisión
Media salarial
$ 16,047 /mes
7 salarios
$ 10,935
$ 21,500
Coordinación
Media salarial
$ 24,166 /mes
6 salarios
$ 18,000
$ 28,000
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