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Descripción de la oferta
1.Planificar y supervisar el servicio
2.Liderar y capacitar al equipo de meseros
3.Organización de las labores de los meseros.
4.Velar que los meseros tengan una buena conducta, presencia y que realicen el servicio al cliente como lo establece el reglamento interno
5.Cuidar de la calidad del servicio y asegurar la satisfacción del cliente
6.Brindar un servicio de calidad, recibir a los comensales con un saludo, ofrecerles el menú y tomar su orden.
7.Revisar el correcto emplatado, higiene y calidad de los alimentos entregados por cocina antes de que lleguen a las mesas, así como en el área de bebidas que estas salgan de barra con los vasos limpios y con la decoración adecuada según nuestras fichas técnicas.
8.Realizar las talachas correspondientes en los horarios comprendidos del restaurante.
9.Montar el mobiliario a tiempo.
10.Mantener el área de trabajo limpia, limpiar mesas para recibir comensales nuevos.
11.Prestar atención de lo que requieran los comensales (no descuidarlos)
12.Comunicar al gerente de sucursal cualquier hecho extraordinario que ocurra durante su servicio, así como quejas que manifiesten los clientes.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 19 y 40 años
- Conocimientos: Trabajo en equipo
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, camarero, garzon, mesonero, waiter
21 de mayo
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