Capitan de Meseros Salon Tenampa, Experiencia en restaurante bar lugar de trabajo Plaza Garibaldi - de lunes a domingo un descanso entre semana
Tenampa Internacional - Cuauhtémoc, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
1. Atención al cliente
2. Supervisión del servicio
3. Promoción y venta
4. Coordinación de servicios especiales
5. Seguridad alimentaria
6. Participar en la elaboración del menú
7. Garantizar la satisfacción del cliente
8. Gestión y administración del equipo
9. Presentación personal
10. Apoyo al equipo
11. Apoyo a la administración
1. Atención al cliente
2. Supervisión del servicio
3. Promoción y venta
4. Coordinación de servicios especiales
5. Seguridad alimentaria
6. Participar en la elaboración del menú
7. Garantizar la satisfacción del cliente
8. Gestión y administración del equipo
9. Presentación personal
10. Apoyo al equipo
11. Apoyo a la administración
Habilidades Necesarias
*Cálculos básicos y lectura y escritura clara
*Comunicación oral efectiva
*Análisis del comportamiento humano e interpretación de lenguaje corporal
*Manejo de crisis en situaciones especiales con clientes
*Razonamiento lógico y habilidad verbal
*Agudeza auditiva y visual
*Percepción espacial
**Conocimientos esenciales
*Normas de etiqueta y protocolo en la mesa y en el salón
*Servicio de eventos especiales
*Historia y principios de preparación de platos y salsas tradicionales
*Enología y técnicas para servir bebidas
*Normativa y terminología técnica en servicio de alimentos y bebidas
*Administración de personal y existencias (stock)
*Procedimientos de emergencia:
*Higiene personal y operación de equipos
*Procedimientos y técnicas de primeros auxilios básicos
*Preparación de bebidas y coctelería
*Técnicas de venta.
** Habilidades necesarias
*Cálculos básicos y lectura y escritura clara
*Comunicación oral efectiva
*Análisis del comportamiento humano e interpretación de lenguaje corporal
*Manejo de crisis en situaciones especiales con clientes
*Razonamiento lógico y habilidad verbal
*Agudeza auditiva y visual
*Percepción espacial
**Actitudes y cualidades
*Detallista y metódico
*Confiable y estable en las relaciones interpersonales
*Atento y cordial con los clientes
*Equilibrado emocionalmente
*Controlador y líder
*Comprometido con la calidad del servicio y el bienestar de su equipo
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 35 y 45 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Liderazgo, Trabajo en equipo, Administración
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, salonero, restaurador
Ayer (actualizada)
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Acerca de Tenampa Internacional
Restaurante Bar Cantina, con más de 90 años de historia, ubicada en plaza garibaldi, última parada del turibus de la CDMX, cuna del mariachi y el ponche de granada bebida tradicional del lugar.
Beneficios de Tenampa Internacional
Financieros y Jubilación
Bono desempeño
Familia y paternidad
Permisos de maternidad y paternidad
Jornada reducida o flexible
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Plan de asistencia al empleo
Soporte profesional
Programa de Diversidad
Planes de formación
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