Chef Operativo - Café Gourmet Saltillo
Cia. Comercial Cimaco, S.A. de C.V. - Saltillo, Coahuila
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Descripción de la oferta
* Supervisión y preparación de alimentos y actividades de la cocina.
* Cuidar la calidad de los insumos y la presentación estandarizada de los platillos y recetas.
* Supervisar las actividades y logística del personal, equipo e insumos.
* Llevar un control del inventario de insumos y de mermas, para estas sean las mínimas.
* Planear las necesidades de insumos y personal en fechas especiales de venta.
* Capacitar a cocineros y ayudantes de cocina en la correcta preparación, emplatado y presentación de los platillos.
* Autorizar los pedidos para la compra de insumos.
* Supervisar la higiene y vestimenta del personal para que se cumpla con las políticas de la empresa.
* Supervisar la limpieza diaria de todas las estaciones de la cocina, bajo normas de seguridad e higiene.
* Responsable de establecer los horarios de trabajo del personal.
* Experiencia mínima de 03 años en el puesto de Chef Operativo.
* Capacidad de gestión, toma de decisiones, trabajo en equipo y delegar responsabilidades.
* Tiempo completo y facilidad de rolar turnos.
* Salario: $18,000.00 - $22,000.00 al mes
* Prestaciones superiores a ley.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 28 y 50 años
Palabras clave: cocinero, operative, operativo, cafetero, coffe, cafe
Hace 3 días (actualizada)
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Acerca de Cia. Comercial Cimaco, S.A. de C.V.
El 1° de Septiembre de 1930 nació esta empresa en un local ubicado en la esquina de Juárez y Rodríguez, en la ciudad de Torreón, Coahuila, México. Actualmente contamos con 6 sucursales: Cimaco Hidalgo, Cimaco Cuatro Caminos, Cimaco Saltillo, Cimaco Cd. Juárez, Centro de Distribución Cimaco y Cimaco Mazatlán.
Evaluación general
4.33
616 Evaluaciones
-
5
53%
-
4
33%
-
3
12%
-
2
1%
-
1
1%
-
4.09
Ambiente de trabajo
-
3.92
Salario y prestaciones
-
3.40
Oportunidades de carrera
-
3.89
Director general
Analista de cobranza telefónica
Actual empleado Sinaloa Diciembre, 2023
Muy buena empresa
Recomienda trabajar aquí
Cajero/a supervisor/a
Actual empleado Sinaloa Agosto, 2023
Buenas prestaciones
Lo mejor Buenas prestaciones
A mejorar Horarios
Recomienda trabajar aquí
Ventas y atencion a clientes
Actual empleado Coahuila Septiembre, 2022
Buena área de trabajo
Lo mejor Buen ambiente
A mejorar Supervisores
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Auxiliar
Media salarial
$ 10,034 /mes
8 salarios
$ 7,800
$ 12,500
Vigilante
Media salarial
$ 10,862 /mes
6 salarios
$ 7,600
$ 13,700
Monitores/as
Media salarial
$ 11,020 /mes
5 salarios
$ 9,150
$ 13,700
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