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Descripción de la oferta
Solicitamos Chef Ejecutivo para Hotel Boutique en Tulum
Principales actividades
• Supervisa y dirige la preparación de alimentos, dentro de los lineamientos establecidos, apegándose a las normas de higiene.
• Es responsable de la calidad de los alimentos apegándose al costo establecido de la empresa
• Mantener la limpieza y funcionamiento de las cocinas
• Entrenar, capacitar y supervisar al personal del área
• Asigna áreas de trabajo a los cocineros
• Responsable de mantener suministros suficientes en cocinas
• Elabora los menús de los centros de consumo
• Responsable de la elaboración de las solicitudes y reservas en el sistema SAP
• Selección y capacita a su personal
• Realiza y reporta las incidencias de nómina de su departamento
• Verifica que su personal asista a los cursos de capacitación
Preferente radicar en Quintana Roo
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: A partir de 30 años
- Conocimientos: SAP
Palabras clave: cocinero
Hace 3 días (actualizada)
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Acerca de Grupo Presidente
Grupo Presidente, Cadena hotelera caracterizada por su calidad, servicio y lujo, reconocida por su alta categoría, y estilo único. Presente en la ciudades mas importantes Df.(Polanco y Santa Fé), Guadalajara, Mérida,Ixtapa, Cozumel y Cancún.
Salarios
Camarista
Media salarial
$ 6,118 /mes
18 salarios
$ 5,000
$ 7,692
Operador mantenimiento
Media salarial
$ 7,985 /mes
14 salarios
$ 6,500
$ 9,630
Supervisor/a
Media salarial
$ 25,876 /mes
13 salarios
$ 9,000
$ 40,000
Presidente/a
Media salarial
$ 8,425 /mes
10 salarios
$ 4,795
$ 10,500
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