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Descripción de la oferta
Solicitamos Coordinador de comedores industriales
Requisitos
· Escolaridad: Lic. Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ing. Alimentos o afín.
· Experiencia: 3 años como coordinador de comedor industrial INDISPENSABLE
· Conocimientos indispensables: Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS.
· Dominio de NOM251/NMX-F-605.
· Disponibilidad de horario
Actividades y Objetivos
· Organizar y controlar las plantillas, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal. Control de nómina,
· Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Garantiza la seguridad e higiene.
· Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS. Organizar y controlar las plantillas.
· Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos. Programación de menús, cambio y facturas.
· Verificar y controlar la nómina. inventarios.
· Costos, presupuestos, control de merma
Competencias
· Orientación al Cliente
· Manejo de Resultados
· Colaboración
· Manejo de Costos
· Infunde Confianza
Requerimientos
Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Edad: entre 30 y 55 años
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 55 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria
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Acerca de Live Natura
Empresa dedicada al giro nutrición y a ofrecer servicio de comedores industriales a clubes deportivos, empresas, banquetes
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