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Descripción de la oferta
Por crecimiento se busca un Encargado de Cocina con amplia experiencia en el giro de restaurante de mariscos para unirse a nuestro equipo en la Colonia del Valle Benito Juárez.
Esta es una oportunidad emocionante para aquellos que buscan crecimiento y estabilidad en el campo culinario.
Ofrecemos un sueldo competitivo de $3,000 semanales, junto con prestaciones de ley, propinas diarias, servicio de comedor, uniformes y oportunidades de avance profesional.
Los candidatos ideales deben poseer una licenciatura en Gastronomía o un campo relacionado, así como un mínimo de dos años de experiencia en el manejo de pescados y mariscos.
Es esencial tener conocimiento en distintivo H y PEPS, así como en técnicas y procedimientos de cocina avanzados. Buscamos individuos capaces de trabajar bajo presión, con habilidades excepcionales en el control y manejo de insumos, y con experiencia en la gestión de personal.
La disponibilidad para adaptarse a diferentes horarios y posibles cambios de sucursal es crucial, con un enfoque en la excelencia y la calidad.
El horario de trabajo incluye un día de descanso, con la posibilidad de dos, dependiendo de la plantilla de personal.
El horario es de martes a jueves de 10:00 am a 8:00 pm y los fines de semana de 10:00 am a 10:00 pm.
Las responsabilidades clave incluyen organizar las estaciones de trabajo, supervisar al personal, garantizar la calidad de las recetas, mantener los gramajes establecidos, coordinar con las áreas de servicio, realizar inventarios, gestionar requisiciones, controlar insumos y mermas, y asegurar una presentación impecable de los platillos.
Si estás listo para asumir este desafío y crecer con nosotros, te invitamos a aplicar para esta vacante.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 35 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina
13 de mayo
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Acerca de opencorp
Somos una empresa líder en la atracción de talento y gestión de capital humano. Con una trayectoria destacada en el mercado, nos especializamos en conectar a profesionales altamente cualificados con oportunidades laborales que no solo cumplen con sus expectativas de carrera, sino que también fomentan su crecimiento personal y profesional.
Nuestra metodología se centra en un enfoque personalizado y estratégico, que nos permite entender profundamente las necesidades de nues...
Somos una empresa líder en la atracción de talento y gestión de capital humano. Con una trayectoria destacada en el mercado, nos especializamos en conectar a profesionales altamente cualificados con oportunidades laborales que no solo cumplen con sus expectativas de carrera, sino que también fomentan su crecimiento personal y profesional.
Nuestra metodología se centra en un enfoque personalizado y estratégico, que nos permite entender profundamente las necesidades de nuestros clientes y candidatos. Esto se traduce en un proceso de selección meticuloso y eficiente, asegurando la incorporación de talento que realmente aporte valor y se alinee con la cultura y objetivos de las empresas.
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