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Descripción de la oferta
Descripción
¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!
Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.
OBJETIVO DEL PUESTO
Dirigir las Operaciones de los centros de consumo y banquetes de la UDN, a través de la planificación del trabajo con el Subgerente de alimentos y bebidas y los jefes de área de las secciones de preparación y servicio para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles ofreciendo productos de calidad que satisfagan las expectativas de los visitantes.
Funciones:
-Desarrolla e implementa la planeación estratégica, táctica y operativa de su área de especialidad, asegurando su alineación frente a los objetivos estratégicos y prioridades de la unidad de negocio y el grupo y garantiza el cumplimiento de los indicadores que le corresponden (ingresos, costos, gastos, y/o utilidad según aplique).
-Garantiza el correcto manejo de inocuidad en la operación diaria de alimentos y bebidas.
-Asegura el despliegue de las estrategias y líneas de acción indicadas para lograr los objetivos de satisfacción de visitantes, huéspedes y socios.
-Asegura la implementación de políticas y procedimientos que garanticen el desarrollo de actividades conforme a las certificaciones y normativas vigentes, promoviendo una cultura de compliance (cumplimiento) dentro de la UDN.
Competencias:
-Vocación de servicio para la obtención de resultados
-Compromiso con la comunidad
-Equilibrio Personal
-Entendimiento interpersonal
Requisitos:
-Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de alimentos y bebidas
-Administración eficiente de recursos: presupuestos, activos fijos, personal, materiales, tiempo y espacio
-Conocimiento en montaje, ambientación y operación de restaurantes
-Conocimiento de bebidas y servicio de bar
-Previsión y ejecución de la operación integral de banquetes
-Experiencia como Gerencia o Subgerencia de Alimentos y bebidas
Escolaridad: Licenciatura en Administración de empresas turísticas, Gastronomía o afín
Prestaciones y Beneficios:
-Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México
¡POXTÚLATE AHORA!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de Grupo Xcaret
Grupo Xcaret es una organización líder en la recreación turística sostenible, especializada en ofrecer experiencias únicas e inolvidables a sus visitantes, excediendo expectativas a través de productos y servicios de calidad. Opera los parques más emblemáticos de Cancún y la Riviera Maya: Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xoximilco Cancún y Xenses; el tour Xenotes Oasis Maya, así como tours a las zonas arqueológicas de la Península de Yucatán a través de la marca Xichén.
Evaluación general
4.70
3,795 Evaluaciones
-
5
76%
-
4
21%
-
3
3%
-
2
0%
-
1
0%
-
4.46
Ambiente de trabajo
-
4.45
Salario y prestaciones
-
4.24
Oportunidades de carrera
-
4.39
Director general
Asistente de recursos humanos
Actual empleado Quintana Roo Abril, 2024
EXCELENTE LUGAR DE TRABAJO PARA TU DESARROLLO PERSONAL Y PROFESIONAL
Lo mejor PRESTACIONES, EL TRATO A LA PERSONA
A mejorar ESTANDARIZAR PROCESOS
Recomienda trabajar aquí
Supervisor preceptor transporte y logistica
Actual empleado Quintana Roo Abril, 2024
Es una gran empresa sus valores y mision se contagian
Lo mejor El buen trato a todo el mundo ya sea colaborador o visitante y sus buenas prestaciones
A mejorar Nada porque siempre sigue mejorando
Recomienda trabajar aquí
Asesor de ventas Bajio
Actual empleado Querétaro Abril, 2024
Es una empresa que se preocupa mucho por su trabajadores y cuenta con prestaciones superiopres a las de ley. Cuenta con cursos para formación continua muy amenudo.
Lo mejor Las oportunidades de seguir desarrollandote, las prestaciones otorgadas y el buen ambiente labora.
A mejorar A los jefes de zonas.
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Operador/a
Media salarial
$ 11,356 /mes
10 salarios
$ 7,000
$ 17,000
Guardavidas
Media salarial
$ 11,554 /mes
8 salarios
$ 4,500
$ 16,000
Supervisión
Media salarial
$ 16,047 /mes
7 salarios
$ 10,935
$ 21,500
Coordinación
Media salarial
$ 24,166 /mes
6 salarios
$ 18,000
$ 28,000
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Gerencia de Alimentos y Bebidas Parques
Solidaridad, Quintana Roo
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