Supervisor de Alimentos y Bebidas
Hoteles City Express - Ciudad de México DF, Cuajimalpa de Morelos
Hace 2 días
Privada Catorce - Cuajimalpa de Morelos, Ciudad de México DF
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FUNCIONES:
• Gestionar las operaciones de alimentos y bebidas con base al presupuesto y a los estándares aplicables
• Organizar y supervisar el área de alimentos y bebidas del Residencial con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos y de calidad del departamento, así como mejorar clima laboral y desarrollo de personas del equipo
• Manejo de inventarios, incidencias de nómina, supervisión de estándares e implementaciones nuevas.
• Capacitación y manejo de personal, elaboración de horarios.
• Desarrollar estrategias para Incrementar ventas y dirección del mercado
• Distintivo H
REQUISITOS:
• Experiencia en restaurantes fine dining y en puesto similar
• Experiencia mínima de 4 años comprobables
• Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.
• Conocimiento de costos operativos
• Propinas quincenal
• Horarios: rolados (8 HRS)
• Prestaciones de ley
Nos encontramos ubicados en Interlomas
Requerimientos
Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
5 años de experiencia
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 5 días (actualizada)
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Acerca de Privada Catorce
Complejo residencial exclusivo localizado en Interlomas en la ciudad de México, cuenta con amenidades, instalaciones y servicios de primer nivel.
Somos lo mas exclusivo
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