Jefe de carnes / Tablajeros - Experiencia indispensable en manejo de carnes
Los Taquitos De PM - Mérida, Yucatán
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Descripción de la oferta
Actividades:
*Recibir y verificar el producto que ingresa al área de almacén (pechuga, chuleta, polomo,etc)
*Supervisar la adecuada producción del día de acuerdo al consumo
*Realizar el proceso de cortes de carne para la porcionaciones
*Porcionar los productos marinados y cortados
*Realizar el conteo de la merma del día
*Entregar reportes al jefe de almacén de las anomalías del día
*Verificar que la carne que están procesando sea la correcta
*Dividir las actividades del día hacia el personal (porcionar, cortar y limpiar las carnes y quesos)
*Verificar que el personal tenga el equipo necesario para laborar
Requisitos:
*Experiencia en el puesto o similar (2 años)
*Conocimiento indispensable de los tipos de carne (pechuga, arrachera, polomo, etc.)
*Experiencia en los cortes de carne
*Manejo de personal ADECUADO
*Enfocado a resultados y mejorar los procesos
Ofrecemos:
*Se labora de lunes a viernes (se descansa sábado y domingo)
*Horary: 8 a.m. A 6 p.m.
*Sueldo semanal inicial
*Prestaciones de ley
*Uniformes sin costo
*Ubicación céntrica.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 4 años de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 6 días (actualizada)
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Acerca de Los Taquitos De PM
Los taquitos de pm, nos caracteriza por ser una empresa con el giro restaurante, enfocada a la venta de comida 100% mexicana, con varias sucursales dentro del estado,con visión a tener presencia a nivel peninsular.
Salarios
Gerente de restaurante
Media salarial
$ 14,137 /mes
5 salarios
$ 12,000
$ 16,285
Gerente de sucursal
Media salarial
$ 14,000 /mes
3 salarios
$ 14,000
$ 14,000
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