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Descripción de la oferta
Persona responsable de impulsar la cultura del vino con los huéspedes, promover la venta del mismo y realizar actividades especiales con los colaboradores de alimentos y bebidas, para fomentar con ello la capacitación del vino.
Funciones principales:
Asegurar y cumplir con las normas de manipulación higiénica de los alimentos.
Coordinar y resguardar la Cava de vinos.
Elaborar las cartas de vinos de Centros de consumo, Room Service y Banquetes.
Administrar los vinos (costos e inventarios).
Vender los vinos en los centros de consumos, grupos y convenciones.
Elaborar maridajes especiales para cenas
Elaborar degustaciones de vinos.
Capacitar a todo el personal de alimentos y bebidas.
Conocimientos y habilidades deseadas
Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía (Preferente diplomado de vinos)
Experiencia en el puesto mínima de 3 años
Preferente experiencia en hotelería All-inclusive
Dominio del idioma inglés y español.
Competencias: Compromiso con MHI, apertura a la innovación, pensamiento analítico, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, orientación al servicio, desarrollo del compromiso y el talento, trabajo en equipo.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 30 y 50 años
Hace 6 días (actualizada)
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Acerca de Meliá Hotels International
¡En Meliã todos somos VIP!
Grandes profesionales que hacen el día a día de la gente más fácil y más extraordinario, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte a crear tu futuro donde quieras.
Cada integrante de nuestra familia es VIP (Very Inspiring People) talento apasionado, emprendedores, con ganas de crecer, aportar y aprender.
Beneficios de Meliá Hotels International
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Planes de formación
Salarios
Supervisor/a
Media salarial
$ 19,042 /mes
7 salarios
$ 6,900
$ 26,900
Hostess
Media salarial
$ 11,783 /mes
6 salarios
$ 9,542
$ 15,000
Coordinador/a
Media salarial
$ 21,500 /mes
6 salarios
$ 17,000
$ 27,000
Concierge
Media salarial
$ 14,500 /mes
5 salarios
$ 12,000
$ 16,500
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