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Sous Chef - Experiencia manejo de personal

Experiencia manejo de personal

Los Cabos, Baja California Sur ·  21 abril (actualizada)

Twin Dolphin

Empresa verificada

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18 evaluaciones
  • Descripción

  • Garantizar la ejecución de la operación de la cocina a cargo apegándose a los más altos estándares culinarios y normas de seguridad e higiene, a través de un equipo de profesionales apasionados por la gastronomía, superando las expectativas de los propietarios.

    - Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.

    - Impulsar el desarrollo, compromiso de los colaboradores a su cargo.

    - Supervisar y desarrollo de los cocineros de línea.

    - Optimizar el presupuesto de Cocina.

    - Planificar e innovar los menús por temporada y maximiza los productos teniendo en cuenta el número de propietarios.

    - Controlar de costos y mermas.

    - Controlar las compras para satisfacer las necesidades de la operación.

    - Participar en juntas, actividades de integración, actividades de capacitación, campañas, y convocatorias en general a la que sea invitado y que contribuyan al logro de la misión de la empresa.

  • Requerimientos

  • Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
  • Años de experiencia: 3
  • Idiomas: Inglés
  • Edad: entre 25 y 47 años
  • Licencias de conducir: A
  • Disponibilidad de viajar: No
  • Disponibilidad de cambio de residencia: No
  • Personas con discapacidad: Sí

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Subchef

18 abril

Tiempo Completo - Otro tipo de contrato - $ 9.000,00 (Mensual) -

Tiempo Completo - Contrato por tiempo indeterminado - A convenir -

Tiempo Completo - Contrato por tiempo indeterminado - A convenir -

Tiempo Completo - Contrato por tiempo indeterminado - A convenir -

Resumen del empleo

  • Sous Chef

  • Los Cabos, Baja California Sur

  • Empresa

    Twin Dolphin
  • Tipo de contrato

    Contrato por tiempo indeterminado

  • Jornada

    Tiempo Completo

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